ローズゼラニウムのお酒

今日は昨日とうってかわって
いいお天気♫

お洗濯日和の気持ちのいい一日です。

嵐のあとの庭仕事は
することが多くって

気が付けば
いつのまにかお昼をまわっていました。

ゆうべ
昨日摘んだローズゼラニウムの花と葉で
ローズゼラニウムのシロップを作ろうと思っていましたが

途中で気が変わって
ローズゼラニウムのリキュールを作りました♫

昨日漬け込んだカモミールとりんごのお酒は
飲めるようになるまで数日かかるので

すぐに飲める
ローズゼラニウムのお酒を…♫

グラスに注いで炭酸水で割ります。

ローズゼラニウムの花を浮かべようと思ったら

しまった‼
全部リキュールに使っちゃった‼

…ということで
コーネリアの花びらを浮かべていただきました♫

口に含むと
ふわ～んとローズゼラニウムの甘い香りが広がります。

おいし❤

ローズゼラニウムのキーワードは
「バランスを整える」

女性ホルモンのバランスを整えてくれるほか
心のバランスも保ってくれます。

少しお疲れ気味のとき
優しい気持ちにさせてくれるお酒です。

簡単に作れるので
お庭にローズゼラニウムを植えていらっしゃる方は
お花が咲いたらぜひ作ってみてください。

・ローズゼラニウムの花と葉…5g　（TOPの写真くらいの量です）
・水…150ml
・砂糖…80g
・ホワイトリカー…150ml

①お鍋にお水とお砂糖を入れて、火にかけてお砂糖を溶かします。
②お砂糖が溶けたら火を止めて
　ローズゼラニウムの花と葉を加えてフタをして15分ほど蒸らします。
③②をこして再び火にかけ、沸騰する直前に火を止めてホワイトリカーを加えます。
④消毒した瓶に詰めて、できあがり♫

お水で割ったり、炭酸水で割ったりしていただくほか
お菓子づくりにローズゼラニウムのリキュールとしてお使いください。

紅茶に少し入れていただくのもおいしいですよ♫

玄関横のピエール・ドゥ・ロンサールの蕾が
開きはじめました‼

紫外線も気になりますが
お庭で過ごすのが楽しい季節ですもの

ひと休みしたら
もう少しお庭で過ごそうと思います♫


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