裏庭につながるダイニングの掃き出し窓。
朝日が一番に入る場所…
母から受け継いだアンティークのクロッシェを
レースカーテン代わりに吊っているのですが
このクロッシェから漏れ入る暖かいお日さまの光…
木漏れ日ではなくって
なんて呼ぶのかしら
レースごしの春の暖かいお日さまが
パインの床にレース模様をうつしだしています。
いい一日になりそうな
そんな予感を感じる暖かい光です♫
ゆうべ、moeが作ってくれた
ツナのカレークリームソーススパゲティ。
パスタを茹ではじめたら
出来上がり時間を考えながら
手早くソースを作らなくてはなりません。
しめじをオリーブオイルで炒めてワイン蒸しにしたものに
カレー粉とツナ、私が作ったクリームソースと入れて
塩、コショウで味を調えて
茹であがったスパゲティと和えるだけ。
仕上げにお庭で摘んできた
イタリアンパセリを刻んでパラリと振りかけます。
パセリのみじん切りの出来具合に
moeは自画自賛(笑)
マイルドで食べやすい
おいしいカレークリームソースのスパゲティでした‼
おいしかったよ‼
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私のエッセイ集
雨のち曇り、ときどき晴れ
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悲しいとき、落ち込んだときに
そっとひらいてみてください。
あたたかい思いがじんわりとひろがります…
そんなエッセイ集です。
どうぞよろしくお願いいたします^^
雨のち曇り、ときどき晴れ
文芸社 ¥1,050 電子書籍 ¥500 清水まどか著
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ISBN978-4-286-08988-1