今日は粉雪舞い散る寒~い一日でしたね。
今日はほとんど外出することなく
moeと一緒におうちで過ごしました。
午前中は
ハンドクリームがなくなりかけていたので
moeと一緒に手作りし…
午後は
仕事のあいまに
moeがおばあちゃんのところからもらってきた干し柿を
レモンの輪切りと、レモンの搾り汁であえてなますを作ったり
抹茶くず湯を作って飲んだり…
moeはピアノを弾いたり、本を読んだり、ひとりで神経衰弱をしたり…
おうちでほっこり過ごした一日でした。
ちなみに…
柿は昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」などと言って
栄養たっぷりの健康食品であることが知られています。
干し柿にすることで栄養価がさらにグーンとUPするんです。
干し柿は食物繊維やβカロチンがたっぷりで
βカロチンは、体内で必要なだけビタミンAにかわります。
ビタミンAは粘膜を強くしてくれるから
風邪の予防や肌の乾燥を防ぐ効果もあるんです。
美肌効果もあり、風邪予防にもなる干し柿…
私もあまり食べることはなかったのですが
レモンとあえて「なます」にすると
とってもおいしい…♪
実家には柿の木があるので
毎年母がたくさん柿をつるして干し柿を作っています。
美容と健康のために…
もう少しわけてもらおうかしら…(笑)
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雨のち曇り、ときどき晴れ
文芸社 ¥1,050
清水まどか著
ISBN978-4-286-08988-1
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