雨のち曇り、ときどき晴れ

柚子とココアのパウンドケーキ

先月の刺繍教室のお茶菓子に

何回か焼いた柚子とココアのパウンドケーキ。

冬に伊勢の義母が作ってくれた自家製の柚子茶を使っています。

私も末娘のmoeも

冬は柚子茶をよく飲みます。

とくに寒い日に「柚子生姜かたくり茶」を飲むと

本当に温まります。

でも春がきて

柚子茶を飲む回数が減ってきたので

オレンジショコラからヒントを得て

残った柚子茶をパウンドケーキに使ってみると

刺繍教室のみなさまに

とっても好評でしたので

リクエストにお応えして

柚子とココアのパウンドケーキレシピをご紹介します。

◆柚子とココアのパウンドケーキ

【材料】

・小麦粉　100ｇ

・三温糖　100ｇ

・卵　Mサイズ2個

・バター　100ｇ

・バニラエッセンス　少々

・バンホーテンココア　大さじ１

・柚子茶　大さじ２

【作り方】

１．バターとタマゴは室温に戻しておく。

　　小麦粉とココアはあわせてふるっておく。

　　オーブンは180度に温める。

　　パウンド型にクッキングシートをしく。　

　　

２．ボウルにバターを入れて、泡だて器で

　　なめらかなクリーム状になるまで練る。

３．砂糖を加えて、白っぽくなるぐらいまで

　　泡だて器でよく混ぜ合わせる。

４．溶きほぐしたタマゴを、２～3回にわけて

　　少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。

５．バニラエッセンスを加えて、混ぜ合わせる。

６．ふるっておいた粉類を加えて、ゴムヘラで粉気がなくなるまで

　　混ぜ合わせる。

７．柚子茶を加えて、軽く混ぜ合わせる。

８．用意しておいたパウンド型に、ゴムベラで記事を流し込む。

９．180度のオーブンで30分～40分焼く。

　　竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がり。

写真のケーキは

15cm×15cmの角型のケーキ型をつかって焼いています。

写真のように縦に６等分すると

一切れ295kcalのスティックケーキに。

正方形に９等分すると

一切れ196kcalのおやつになるので

夕食までの空腹をみたすのに

ちょうどいいカロリーのおやつになります。

昼食と夕食のあいだに

200kcalくらいのおやつを摂ると

夕食を食べすぎないですむそうです。

バレエ女子のmoeは

写真のスティックケーキをさらに半分にした147.5kcalを

おやつにゆっくりと食べます。

体重コントロールをしていても

毎日のおやつは楽しみですものね♡

次の刺繍教室は明日、5/25(木)10：30～

まだもう少しお席空いています。

ご興味のある方は

体験レッスンで刺繍のくるみボタンを作ってみませんか？

参加費はワンコイン500円です！

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6月のGreen Gables　

◆刺繍教室（各刺繍の教室も同じ日に開催しています）

6/8(木)10：30～

6/10(土)13：30～　満席になりました

6/13(火)10：30～

6/17(土)14：00～

6/22(木)10：30～

◆花あしらい教室

6/6(火)10：30～　多肉の寄せ植え教室　残り2席です

◆刺繍教室、各刺繍教室は随時ご入会受け付けています。

お申し込みはこちらへ

greengables1997@gmail.com

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私が刺繍のデザインと作品を提供させていただいた
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きれいに仕上げる
刺繍の図案とデザイン
新星出版社 1296円










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私のエッセイ集
雨のち曇り、ときどき晴れ

全国の書店にて発売中。
ジュンク堂ネットストアや 楽天ブックス Amazon.comで
お買い求めいただけます。
悲しいとき、落ち込んだときに
そっとひらいてみてください。
あたたかい思いがじんわりとひろがります…
そんなエッセイ集です。
どうぞよろしくお願いいたします^^

雨のち曇り、ときどき晴れ
文芸社 ￥1,050 清水まどか著
Green Gablesでも販売しています。　
ISBN978-4-286-08988-1
お買い求めご希望の方はGreen Gablesまで


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5月の刺繍教室レポvol.4

おはようございます♪

昨日に引き続き

先週の刺繍教室から

Sさんの作品をご紹介します。

TOP写真と次の写真はこぎん刺しの鍋つかみ。

クロスステッチのアルファベットサンプラーのフレーム。

そしてクロスステッチの四季のフレーム。

春。

夏。

秋。

冬。

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5月の刺繍教室レポvol.3

先週の刺繍教室レポ

TOP写真はOさんのクロスステッチのブックカバー。

Y.O.さんの色のチョイスは本当にいつも素敵です。

Y.K.さんのクロスステッチ。

ヴォロニク・アンジャンシェさんの図案から…

何に仕上がるかはお楽しみ。。。

K.M.さんのスタンプワークで立体的に仕上げたバレリーナ。

あとは仕立てるだけです！

土曜日の教室では

刺し子にはまっているKuさんの刺し子ふきん。

今月は3枚も仕上がってきました！

Oさんも刺し子ふきんが仕上がってます

Nさんは樋口愉美子さんの図案で

タマゴ型バッグを作られました

Tさんはニードルブックが仕上がりました。

表も裏も樋口愉美子さんの図案で…

vol.4へ続きます。

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アプローチガーデン

ゴールデンウィーク明けは

白いモッコウバラが満開でお出迎えしてくれていたのが

モッコウバラの終わりとともに

ジャスミンの甘い香りで満たされていたアプローチ。

今はジャスミンも終わりをむかえ

玄関横で満開のピエール・ドゥ・ロンサールが

お客様をお出迎えしてくれています。

買ってから何年も

病気ばっかりで弱かった粉粧楼も

去年あたりから病気にならず

強い子に育ってきました。

今年が一番花をたくさん咲かせています♪

門柱の上のグリーンアイス。

足元にはコモンタイムの花が・・・

チャイブも…

コモンセージも…

ローズゼラニウムも…

オリーブの足元には

今年、ブラキカムを植えました。

アプローチは家を建てたときに

デザイナーさんに木を何本か植えてもらってて

そのままの土だったので

土替えもできずに

なかなか他の植物が根付かず

すぐに枯れてしまっていたのですが

毎年腐葉土を上から足して足して…

ようやく少しずつお庭らしくなってきました。

理想のお庭にはまだまだ程遠いけど

庭づくりは一日にしてならず…

これまた

一日一日の積み重ねです。

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モノグラム刺繍のカーテンとMather's Day

今のお家に越してきて、まる5年。

薪ストーブの横に
薪を運び入れるためのガラスのドアがあるんだけど
越してきた時から
そこにカーテンを作る予定で

イメージは
ユキ・パリスさんの
【イニシャル&モノグラム刺繍】というこの本の



背表紙の写真。



この写真にヒトメボレで
この雰囲気のカーテンを
ずっと作りたかったのです。

構想と製作にまる5年。

この春
ようやくカーテンが仕上がりました！




5年のあいだで
一番長かったのは
放置期間ですけれど…

本当は
モノグラム刺繍が64ピースいるはずだったのだけど
なかなか刺繍をためれなくて
全然仕上がらないので

末娘のmoeが

とりあえず先にカーテンの形に仕立ててから
空いてるところにモノグラム刺繍していけば？

…というので
先にカーテンに仕立てたら

少しデザインがかわって
40ピースでよくなりました。

刺繍する箇所はあと4箇所くらいだったので
いっきに仕上げてしまいました！

本の裏表紙とは少し違いますが
でも大満足の仕上がりです♡



昨日はMather's Dayでした。

息子夫婦からはカーネーションのブーケ
娘夫婦からはオーガニックソープ
末娘は紅茶スコーンを焼いてくれました♡



そして私は…
今日も母のお見舞いに行けなかった…

・・・・・・・・・・・・・

◆5月の刺繍教室

5/16(火)10：30～ 満席になりました

5/20(土)14：00～満席になりました

5/25(木)10：30～

◆5月の花あしらい

6/6(火)10：30～　多肉の寄せ植え教室　

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